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하비오 알파 갤락토시다스 10,000 U/G 소아 콩 식료품 가공 및 동물 양식용 식품 첨가물 분말
하비오 알파 갤락토시다스
제품 개요
α-가락토시데스는 α-1, 6-글리코시드 결합을 가락토실 올리고사카리드 (α-가락토시드) 로 수분화하거나 분해하는 데 사용되는 효소로,더 유용하게 사용할 수 있는 설탕과 항 영양 작용을 제거α-가락토시다즈의 식품 산업에서의 응용 가치는 중요하며, 주로 항 영양적 요인을 제거하고, 영양소 활용을 향상시키고, 동물 건강을 향상시키는 데 나타납니다.먹이 비용 절감, 그리고 사료 원료의 범위를 확장합니다.
활동의 정의
1 α-가락토시다스 단위 (U/g) 는 37°C와 pH 5에서 10 mmol p-nitrophenol-α-D-galactopyranosyl에서 1 μmol의 p-nitrophenol을 분당 1 분에 방출하는 데 필요한 효소의 양으로 정의됩니다.0.
메커니즘
α-갤락토사이드 (라피노즈와 스테키오즈와 같이) 는 많은 식물 씨앗에 존재하는 항 영양 요인이며, 특히 콩 씨앗은 매우 높은 농도를 가지고 있습니다.1α-1,6-가락토시드 결합을 함유한 라피노스와 스타키오스는 소화 효소 (예를 들어, α-D-가락토시다스) 에 의해 수분화 될 수 없습니다. 장으로 들어가면 미생물들에 의해 발효됩니다.이산화탄소와 수소와 같은 가스를 생산하는이것은 풍기, 설사 및 영양 섭취 감소로 이어집니다. 특히 고농도의 소아 콩 밀가루 또는 면씨 밀가루를 섭취하는 단 위성 동물 (예: 돼지, 가금류) 에서요.②소화되지 않은 오리고사카하리드는 대장에서 미생물 발효를 거치며, 그렇지 않으면 숙주가 흡수 할 수있는 에너지를 소비합니다.이것은 먹이의 소화 가능한 에너지 가치를 감소시키고 단백질과 지방의 흡수를 저하시킨다.예를 들어, 젖먹인 돼지의 식단에서 높은 스테키오스 농도는 성장 성능이 감소하는 것과 관련이 있습니다.소장 장벽 기능을 방해하는 페놀 (phenols), 병원성 박테리아에 대한 감수성을 높이는 (예를 들어,에스케리키아 콜리그리고 소화 장애를 악화시킵니다.
α- 갤럭토시다스는 α- 갤럭토사이드를 갤럭토실 올리고사카리드로 분해 할 수 있으며, 이는 항 영양 작용을 제거 할뿐만 아니라 에너지를 공급 할 수 있습니다.또한, 콩 치마에 함유된 갤락토만란스를 수분화하기 위해 β-마나나스와 시너지 작용을 할 수 있습니다..
제품 특성
- α-갤락토사이드의 강한 분해
- 최적 온도는 35~70°C입니다.
- 최적 pH는 pH3.5-7.0;
- 강한 펩신-트립신 저항성
- 첨단 액체 잠수 발효 기술, 독특한 후처리 과정, 좋은 안정성, 다양한 식품 산업에 적합합니다.
사양 및 적용
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상표명 |
종류 |
활동 |
적용 |
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하비오 α-갤락토시다스 |
파우더 수분 용해 인 분말 |
51000~10,000 U/g 50,000 U/g |
알파 갤락토시다즈와 베타 마나라즈를 함께 사용하는 것이 좋습니다. 구체적인 응용 계획에 대해 문의하십시오.
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포장 및 보관
12 개월 동안 25°C 이하의 원래 포장과 밀폐된 포장에서 보관하십시오.
보관 중에 햇빛, 비, 고 온도 및 높은 습도를 피하십시오.
인증서
저희와 연락
줄리 류
미얀양 하비오 바이오엔지니어링 회사
ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, FDA, HALAL 및 코셔 인증 회사
이메일: julie.liu@habio.netMob/WhatsApp/WeChat: +86 18482001644 전화: +86 28 85573389
추가: 중국 시추안 주 미얀양의 경제 기술 개발 지역, 홍콩 동쪽 도로 69번지
웹: www.habio.net
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