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대두박 가공 및 동물 사육을 위한 Habio Alpha Galactosidase 50,000 U/G 분말 사료 첨가제
하비오 알파 갈락토시다제
제품개요
α-갈락토시다아제는 α-1, 6-글리코시드 결합을 갈락토실 올리고당(α-갈락토사이드)으로 가수분해하거나 분해하여 더 간단하고 더 유용한 당을 유리시키고 항영양 효과를 제거하는 데 사용되는 효소입니다. 사료 산업에서 α-갈락토시다제의 적용 가치는 중요하며, 주로 항영양 인자 제거, 영양 이용률 향상, 동물 건강 개선, 사료 비용 절감 및 사료 원료 범위 확장에서 나타납니다.
활동의 정의
1 α-갈락토시다아제 단위(U/g)는 37℃, pH 5.0에서 분당 10mmol/L의 p-니트로페놀-α-D-갈락토피라노실로부터 1μmol의 p-니트로페놀을 방출하는 데 필요한 효소의 양으로 정의됩니다.
메커니즘
α-갈락토사이드(라피노스 및 스타키오스 등)는 많은 식물 종자에 존재하는 항영양 인자이며, 특히 콩 종자에는 농도가 훨씬 높습니다. ①α-1,6-갈락토시드 결합을 함유한 라피노스와 스타키오스는 소화 효소(예: α-D-갈락토시다제)에 의해 가수분해될 수 없습니다. 장에 들어가면 미생물에 의해 발효되어 CO2, H2 등의 가스를 생성합니다. 이로 인해 특히 대두박이나 면실박을 다량 섭취하는 단위 동물(예: 돼지, 가금류)에서 고창, 설사 및 사료 섭취 감소가 발생합니다. ②소화되지 않은 올리고당은 대장에서 미생물 발효를 거쳐 숙주가 흡수할 수 있는 에너지를 소비합니다. 이는 사료의 소화 에너지 가치를 감소시키고 단백질과 지방의 흡수를 손상시킵니다. 예를 들어, 젖을 뗀 새끼 돼지의 사료에서 스타키오스 수치가 높아지면 성장 능력이 저하되는 것으로 나타났습니다. ③발효는 장내 장벽 기능을 방해하는 유해한 부산물(예: 아민, 페놀)을 생성하여 병원성 박테리아(예:대장균) 소화 장애를 악화시킵니다.
α-갈락토시다아제는 α-갈락토시드를 갈락토실올리고당으로 분해하여 항영양 효과를 제거할 뿐만 아니라 에너지를 제공할 수 있습니다. 또한 β-만나나아제와 시너지 효과를 발휘하여 콩검에 함유된 갈락토만난을 가수분해할 수도 있습니다.
제품특성
- α-갈락토사이드의 강력한 분해;
- 최적의 온도는 35-70℃입니다.
- 최적의 pH는 pH3.5-7.0이고;
- 강한 펩신-트립신 저항성;
- 고급 액체 침지 발효 기술, 독특한 후처리 공정, 우수한 안정성, 다양한 식품 산업에 적합합니다.
사양 및 응용
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상호 |
유형 |
활동 |
애플리케이션 |
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하비오 α-갈락토시다제 |
가루; 수용성 분말 |
50,000U/g |
베타-만나나아제와 함께 알파-갈락토시다아제를 사용하는 것이 좋습니다. 구체적인 적용 계획에 대해서는 저에게 연락해 주십시오.
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패키지 및 보관
원래의 밀봉된 패키지로 밀봉하여 25℃ 이하에서 12개월 동안 보관합니다.
보관 중에는 햇빛, 비, 고온 및 다습을 피하십시오.
인증
문의하기
줄리 리우
면양하비오바이오엔지니어링(주)
ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, FDA, HALAL 및 Kosher 인증 회사
이메일: julie.liu@habio.netMob/WhatsApp/WeChat: +86 18482001644 전화: +86 28 85573389
추가: 중국 쓰촨성 몐양 경제기술개발구 홍겐동로 69호
웹사이트: www.habio.net
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