식품용 알파 갤락토시다스 효소
수년간의 연구 후, α- 갈렉토시다즈는 알파-1을 수분화 (분해) 할 수 있는 Habio Bioengineering Co, Ltd에 의해 중국에서 처음 개발되고 생산되었습니다.갈락토실 올리고사카리드 (알파 갈락토사이드) 에 있는 6-글리코시드 결합, 가용 가능한 단순 설탕을 방출하여 사료 원료에서 항 영양 작용을 제거하고 사료의 에너지 및 단백질 활용을 향상시킵니다.
소개
α-갈락토사이드(라피노즈와 스타키오즈와 같이) 는
일부 식물 씨앗에 존재하며, 그 함량은 콩 씨앗에서 가장 높고
곡물 씨앗
일반적인 식물용 식품의 α-갤락토시드 함량
| 식물의 씨앗 | 라피노스(%) | 스테키오스(%) | 전체 |
| 소아콩 | 1.21 | 4.22 | 5.43 |
| 콩나물 | 6.91 | 2.36 | 9.27 |
| 땅콩 | 0.33 | 0.99 | 1.32 |
| 자외선 씨앗 | 3.09 | 0.14 | 3.23 |
| 밀 | 0.70 | 0.70 | |
| 고구마 | 0.71 | 0.71 | |
| 옥수수 | 0.26 | 0.26 |
α-갤락토시다스는 라핀오즈와 스테키오즈, 갤락토시다즈와 같은 항 영양 요인을 소화 할 수 있습니다. 또한 콩 거미에 함유된 갤락토마넌스를 마나즈와 수분화하여 시너지를 달성 할 수 있습니다.
광범위한 활동pH3.5~6의 상태에서 높은 활동,37°C
더 높은 순수성
제품 품질을 보장하기 위해 국제 및 표준 공정에서 선도적인 위치를 생산 줄기를 사용
더 높은 활동
높은 특이 활동과 고급 액체 잠수 발효를 가진 갤락토시다스 유전자를 사용하여 제품의 높은 활동을 보장합니다.
고온에 내성이
특수 후처리 기술은 85°C에서 제품의 높은 활동을 유지합니다.
기능
도와주는커피 생산 과정에서 커피 젤을 액화시킵니다.
사용
마나나즈와 결합하여 제안에 사용됩니다.
M얀양 하비오 바이오엔지니어링.
기술 서비스
S위로알파 갤락토시다스식약,높은 효율성을 보장하기 위해 제품과 관련된 활동 테스트 및 기타 기술 서비스
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에밀리 조롱
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