식품용 알파 갤락토시다스 효소
수년간의 연구 후, α- 갈렉토시다즈는 알파-1을 수분화 (분해) 할 수 있는 Habio Bioengineering Co, Ltd에 의해 중국에서 처음 개발되고 생산되었습니다.갈락토실 올리고사카리드 (알파 갈락토사이드) 에 있는 6-글리코시드 결합, 가용 가능한 단순 설탕을 방출하여 사료 원료에서 항 영양 작용을 제거하고 사료의 에너지 및 단백질 활용을 향상시킵니다.
소개
α-갈락토사이드(라피노즈와 스타키오즈와 같이) 는
일부 식물 씨앗에 존재하며, 그 함량은 콩 씨앗에서 가장 높고
곡물 씨앗
일반적인 식물용 식품의 α-갤락토시드 함량
| 식물의 씨앗 | 라피노스(%) | 스테키오스(%) | 전체 |
| 소아콩 | 1.21 | 4.22 | 5.43 |
| 콩나물 | 6.91 | 2.36 | 9.27 |
| 땅콩 | 0.33 | 0.99 | 1.32 |
| 자외선 씨앗 | 3.09 | 0.14 | 3.23 |
| 밀 | 0.70 | 0.70 | |
| 고구마 | 0.71 | 0.71 | |
| 옥수수 | 0.26 | 0.26 |
α-갤락토시다스는 라핀오즈와 스테키오즈, 갤락토시다즈와 같은 항 영양 요인을 소화 할 수 있습니다. 또한 콩 거미에 함유된 갤락토마넌스를 마나즈와 수분화하여 시너지를 달성 할 수 있습니다.
광범위한 활동pH3.5~6의 상태에서 높은 활동,37°C
더 높은 순수성
제품 품질을 보장하기 위해 국제 및 표준 공정에서 선도적인 위치를 생산 줄기를 사용
더 높은 활동
높은 특이 활동과 고급 액체 잠수 발효를 가진 갤락토시다스 유전자를 사용하여 제품의 높은 활동을 보장합니다.
고온에 내성이
특수 후처리 기술은 85°C에서 제품의 높은 활동을 유지합니다.
기능
도와주는커피 생산 과정에서 커피 젤을 액화시킵니다.
사용
마나나즈와 결합하여 제안에 사용됩니다.
M얀양 하비오 바이오엔지니어링.
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기술 서비스
S위로알파 갤락토시다스식약,높은 효율성을 보장하기 위해 제품과 관련된 활동 테스트 및 기타 기술 서비스
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에밀리 조롱