하비오 β-만나제는 특히 β-만나를 분해할 수 있다. 효소의 주요 기능은 다음과 같다.
β-마나라스의 한 단위 (U) 는 분당 1μmol의 감소 설탕을 방출하는 효소의 양으로 정의됩니다.
37 °C에서 pH 5에서 3 mg/mL의 마난 용액에서5.
활동은 넓은 온도 범위에서 좋은 성능을 나타냅니다. Habio beta-mannanase는 30 °C - 80 °C에서 높은 활동을 나타냅니다. 최적 온도는 70 °C입니다.
하비오 베타-만나제는 pH 2.5~7에서 높은 활동을 합니다.5, 최적은 pH=2입니다.5산성 환경에서는 활동이 더 높습니다.
물 목욕으로 처리: 다른 온도 조건에서 5 분 동안 유지하십시오. 75 °C에서 처리 한 후 효소의 유지율은 90% 이상이었습니다.
pH 저항성: 다른 pH 조건에서 90 분 동안 유지하십시오. 하비오 베타-만나제는 pH 2.5-10에서 높은 보유율을 가지고 있습니다.5.
상표명 |
종류 |
활동 |
적용 |
β-마나나제 |
파우더 액체 수분 용해 인 분말 |
50,000 U/g ~ 3,000,000 U/g 50,000 U/g 300,000 U/g |
추가의 양은 특정 실험에 따라 결정됩니다. 특정 응용 프로그램에 대해 Habio 기술자와 연락하십시오. |
고체 효소를 12 개월 동안, 액체 효소를 6 개월 동안 25 °C 이하의 원래 밀폐 된 패키지에서 보관하십시오.
보관 중에 햇빛, 비, 고 온도 및 높은 습도를 피하십시오.