유당은 우유와 다른 유제품을 넓게 존재하는 글루코스와 갈락토스로 구성된 이당류이고, 가장 중요한 탄수화물 중 하나입니다. 인간 모유가 7% 유당을 포함하는 반면에, 우유는 약 6% 유당을 포함합니다. 그러나, 이러한 락토오스는 직접적으로 신체 또는 동물에 흡수될 수 없습니다. 소화되고 흡수되기 위해, 유당은 처음으로 갈락토스와 글루코스로 가수분해되어야하고 이 가수분해가 유당의 참여를 요구합니다. 약간의 그룹은 유당이 결핍되며, 그것이 쉽게 우유 또는 다른 유제품의 흡입 뒤에 유당불내증으로 이어질 수 있습니다. 락타제는 2가지 특성을 가집니다 : β-갈락토시다아제 활동과 글루코시다제 활성. 후자가 주로 셀로비오스에 작용하는 동안 전자는 주로 락토오스에 작용합니다.
수년간의 연구 뒤에, 하비오는 비오엔진링 기술과 핵심 기술을 기반으로 락타제를 개발했습니다. 그것은 우수한 특성과 열화 영향을 가지며, 그것이 넓게 사료, 식품과 다른 산업에서 사용됩니다.
pH4.5와 37C의 조건하에서, 1분에 3.7g/L ONPG의 퇴보를 통해 1 μmol ONP를 생산하는데 필요한 효소의 양은 U/g로 표현되는 효소 활성의 하나의 장치입니다.
a. 30C-65C의 넓은 온도 영역 ;
비. 50C-65C의 강한 열안정성 ;
Ｃ. 넓은 수소 이온 농도 지수, pH 2.5-6.5의 더 레인지에서 하이 액티비티 ;
Ｄ. pH2.5-8.5의 강한 pH 허용한도 ;
Ｅ. 최적화된 긴장이 유동적 심부 배양법 기술을 진보시켰고 유일한 포스트-프로세싱 기술이 하이 액티비티와 안정성을 보증합니다.
Ｆ. 상위 기억 장소 안정성과 교통과 저장에게 편리합니다.
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상호 |
타입 |
활동 |
애플리케이션 |
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하비오 락타제 |
파우더 |
50,000 U/g |
특정 기능 계획을 위해 하비오 기술자들에 연락하세요. |
12개월 동안 25C 하에 오리지널 패키지에서 밀폐 보관.
저장 동안 직사 광선, 비, 고온과 고습도를 회피하세요.
미안양 하비오 비오엔진링 주식회사.
ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, FDA, 할랄과 정결한 지급 보증사
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추가되세요 : No.69 호겐 동쪽 도로, 경제적 과학 기술적 개발 영역, 미안양, 쓰촨성, 중국
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