발효작용 냄새를 가진 ISO9001 증명서 펙티나제 효소 10000U

펙티나제 효소

펙티나제 설명:

Aspergillus Niger를 발효시켜 얻은 제품입니다.그것은 주스, 야채 주스 및 포도 나무 가공의 제조에 널리 사용될 수 있습니다.또한 사료, 목재 방부제 등의 공정에 사용됩니다.

펙티나아제 작동 메커니즘:
Pectase는 여러 성분을 가진 복합 생체 촉매의 한 종류입니다.
그것은 주로 PMGL, PG, PGL, PE를 포함합니다.

펙티나제 속성:

1. 온도:

유효템.범위: 25-55영형씨
최적의 온도50이다영형씨샵.

2. PH:

효과적인 PH 범위: 3.5-6.0,
최적 PH 범위 3.5-4.0

펙티나제 사양:
1. 고체 및 액체 유형 30000u/ml(g), 50000u/ml(g), 60000u/ml(g).고체 제품은 노란색 분말, 액체 제품은 밝은 갈색
2. 단위 정의: Ph3.5, 50에서 1시간 동안 1mg의 펙틴에서 1mg의 갈락투론산을 가수분해하는 데 필요한 효소의 양영형씨샵.
3. 기준: QB1502-92

펙티나아제 응용 가이드:
주스와 야채의 과정에서 권장 복용량은 0.03-0.1kg 펙타아제/톤 건조 원료입니다. 원료 용액은 온도와 pH에 대해 최적의 범위로 조정되어야 합니다.이 효소를 추가하기 전에.효소가 처리되는 동안 필요한 온도와 PH가 유지되어야 합니다.

펙티나아제 패키지 및 보관:
플라스틱 직조 가방은 고체 유형, 20kg/bag에 사용됩니다. 플라스틱 드럼은 액체 유형, 25kg/drum에 사용됩니다.이 제품은 유기 생화학 물질로 햇빛과 고온은 효소를 비활성화시킵니다.따라서 운송 시 햇빛에 노출되지 않도록 하십시오.서늘하고 건조한 곳에 보관하거나 복용량을 늘려야 합니다.