카탈라아제 분말 식품 학년
카탈라아제 분말 식품 등급에 대한 설명
과산화수소를 산소와 물로 분해하는 것을 촉매하는 효소인 카탈라아제(CAT)는 세포의 과산화수소체에 존재합니다.카탈라아제는 퍼옥시좀 효소의 총량의 약 40%를 차지하는 퍼옥시좀의 표지 효소이다.카탈라아제는 식품 산업에서 치즈를 만드는 데 사용되는 우유에서 과산화수소를 제거하는 데 사용됩니다.카탈라아제는 식품이 산화되는 것을 방지하기 위해 식품 포장에도 사용됩니다.
카탈라아제 활성의 정의
카탈라아제의 1단위(U)는 30℃, pH6.8에서 분당 1μmol의 과산화수소를 유리시키는 효소의 양으로 정의됩니다.
Habio 카탈라아제 분말 식품 등급의 사양
| 제품 | 형태 | 규칙적인 카탈라아제 활성 | 안정적인 고농도 |
| 카탈라아제 | 분말 식품 학년 | 50,000U/g | 100,000U/g |
Habio 카탈라아제 분말 식품 등급의 Fuction
카탈라아제는 식품 산업에서 치즈를 만드는 데 사용되는 우유에서 과산화수소를 제거하는 데 사용됩니다.카탈라아제는 식품이 산화되는 것을 방지하기 위해 식품 포장에도 사용됩니다.섬유 산업에서 카탈라아제는 섬유에서 과산화수소를 제거하여 완제품에 과산화물이 없는지 확인하는 데 사용됩니다.콘택트 렌즈 세척에도 사용됩니다. 유리를 과산화수소가 함유된 세척제에 담근 후 카탈라아제를 사용하여 사용 전에 잔류 과산화수소를 제거합니다.미용 산업에서 카탈라아제의 사용: 일부 페이셜 트리트먼트는 이 효소와 과산화수소를 추가하여 표피의 상층에 있는 세포 산소의 양을 증가시킵니다.
Habio 카탈라아제 식품 학년의 특성
| 미생물 | 사양 | 분석 |
| 호기성 플레이트 수 | <10,000 cfu/g | 확인 |
| 효모와 곰팡이 | <100cfu/g | 확인 |
| 대장균 | <30cfu/g | 확인 |
| 장내세균과 | <30cfu/g | 확인 |
| 대장균 | <30cfu/g | 확인 |
패키지 및 보관
밀봉된 실온 상태에서 12개월 동안 원래 패키지에 보관하면 저온 보관 시 보관 수명이 더 길어집니다.
태양, 비, 고온 다습에 노출되는 것을 피하십시오.
Habio Phytase 인증
ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, 할랄, 코셔.
우리의 제품은 전 세계적으로 판매됩니다. 당신은 우리 제품의 전체 과정을 안심할 수 있습니다.
