주스 생산을 위한 펙티나아제 분말 식품 등급
펙티나제 분말에 대한 설명
Habio Pectinase는 Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd에서 미생물 발효 및 고급 후공정 기술로 개발한 pectinase의 일종으로 셀룰라아제와 헤미셀룰라아제 활성을 가지고 있습니다.그것은 펙틴 물질과 섬유질 다당류를 효과적으로 가수 분해하여 주스의 점도를 줄이고 주스를 맑게하며 주스의 생산량을 높일 수 있습니다.
펙티나제 활성의 정의
효소 활성의 한 단위는 U/g 또는 U/mL로 표시되며 1g의 고체 효소 분말 또는 1ml의 액체 효소로 정의됩니다.
펙티나제 분말 식품 등급의 사양
제품 | 형태 | 정기 활동 |
펙티나제 | 분말 식품 학년 | 10,000U/g , 30,000U/g |
참고: 실제 복용량 및 사용 방법은 시험의 실제 사용 조건에 따라야 합니다.
펙티나제 분말 식품 등급의 기능
1. 과일 주스의 pectic 물질을 완전히 분해하고 과일 주스를 신속하게 맑게합니다.
2. 과일과 채소의 세포벽을 깨고 과일과 채소의 생산량을 증가시킵니다.3. 주스의 점도를 줄이고 여과 속도를 향상시킵니다.
4. 제품의 탁도를 효과적으로 방지하고 연장합니다. 만료 데이트 주스.
펙티나아제 분말 식품 학년의 특성
미생물 | 사양 | 분석 |
호기성 플레이트 수 | <10,000 cfu/g | 확인 |
효모와 곰팡이 | <100cfu/g | 확인 |
대장균 | <30cfu/g | 확인 |
장내세균과 | <30cfu/g | 확인 |
대장균 | <30cfu/g | 확인 |
패키지 및 보관
포장: 20kg/25kg 섬유 드럼
밀봉된 실온 상태에서 12개월 동안 고체 형태로 원래 패키지에 보관하십시오.
태양, 비, 고온 다습에 노출되는 것을 피하십시오.
인증 및 공장
ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FDA, 할랄, 코셔.