100000U 높은 열안정성 글루코아밀라아제 분말 전분 산업 사용

하비오 글루코아밀라아제

Habio 글루코아밀라아제에 대한 설명

고분자 탄수화물인 전분은 두 개의 다당류인 아밀로오스와 아밀로펙틴의 혼합물입니다.옥수수 전분과 같은 전분 기질은 더 짧은 길이의 덱스트린을 생산하기 위해 고온에서 안정한 알파-아밀라아제에 의해 작용해야 하는 반면, 글루코아밀라아제는 주로 포도당 시럽, 고과당 시럽 및 알코올 생산을 위한 전분 가수분해 생산에 사용됩니다.

Habio Glucoamylase는 곰팡이 유기체의 제어 발효에서 얻은 글루코아밀라아제(amyloglucosidase) 효소이며, 아스페르길루스 니제르.효소는 양조장, 전분, 전분 설탕, 알코올, 미식가 분말, 항생제 제조 등에 널리 사용됩니다.

작동 메커니즘

알파-아밀라아제에 의해 생성된 덱스트린은 방출된 덱스트린의 비환원 말단에서 말단 a-1,4 및 a-1,6 글루코시드 결합을 쉽게 공격하여 6-을 생성하는 엑소-분할 글루코아밀라아제(아밀로글루코시다아제)에 의해 작용합니다. 탄소 bD-포도당 단위.이 효소는 또한 이소말토스와 덱스트린에서 α-1,6-글루코시드 결합을 가수분해하는 능력을 가지고 있습니다.

사양 글루코아밀라아제

부피 밀도 ≤ 1.25g/ml

단위 정의: 전분 1mg을 1로 가수분해하는 데 필요한 효소의 양

40℃의 반응 온도에서 pH 4.6에서 시간.

표준: 중국 QB1805.2-93 국가 코드 수행

신청 안내

특정 개인이 제품에 민감하게 반응할 수 있습니다.

따뜻한 물로 손을 씻으십시오.

취급 후 비눗물.

어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관.

패키지 및 보관

포장: 25kg/bag 또는 20kg 섬유 드럼

밀봉된 상태에서 원래 포장 상태로 보관, 실온 조건: 분말 12개월, 액체 6개월, 저온 보관 시 보관 수명이 더 길어집니다.

태양, 비, 고온 다습에 노출되는 것을 피하십시오.

인증 및 공장

ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, 할랄, 코셔.