식품 등급 알파 갈락토시다아제 효소
수년간의 연구 끝에 α-갈락토시다아제는 Habio Bioengineering Co, Ltd에 의해 중국에서 처음으로 개발 및 생산되었습니다. 이 효소는 갈락토실 올리고당(알파-갈락토사이드)의 알파-1,6-글리코사이드 결합을 가수분해(파괴)하여 사용 가능한 단순한 당을 해방할 수 있습니다. 사료 원료의 항 영양소 효과를 제거하고 사료의 에너지 및 단백질 활용도를 향상시킵니다.
소개
α-갈락토사이드 (예: 라피노스 및 스타키오즈)는 일종의 항영양 인자입니다.
일부 식물 종자에 존재하며, 그 함량은 콩 종자에서 가장 높고 함량이 가장 낮습니다.
곡물 종자.
일반적인 식물 사료의 α-갈락토사이드 함량
| 식물 종자 | 라피노스(%) | 스타키오스(%) | 총 |
| 콩 | 1.21 | 4.22 | 5.43 |
| 목화씨 | 6.91 | 2.36 | 9.27 |
| 땅콩 | 0.33 | 0.99 | 1.32 |
| 해바라기 씨 | 3.09 | 0.14 | 3.23 |
| 밀 | 0.70 | 0.70 | |
| 보리 | 0.71 | 0.71 | |
| 옥수수 | 0.26 | 0.26 |
α-갈락토시다아제는 라피노오스, 스타키오스, 갈락토시다아제와 같은 항영양소 인자를 소화할 수 있습니다.또한 콩검에 함유된 갈락토만난을 만나아제와 가수분해하여 시너지 효과를 낼 수 있습니다.
광범위한 활동 pH3.5~6의 조건에서 높은 활성,37℃
더 높은 순도
제품 품질을 보장하기 위해 국제 및 표준 프로세스에서 선두 위치의 생산 균주를 사용
더 높은 활동
비활성이 높은 갈락토시다아제 유전자를 사용하고 액체 침지 발효를 진행하여 제품의 높은 활성을 보장합니다.
고온 내성
특수 후가공 기술로 85℃에서 높은 활성도를 유지합니다.
기능
도움 커피 생산 과정에서 커피 젤을 액화
용법
제안을 위해 만나나제와 함께 사용
미디엄이양 (주)하바이오바이오엔지니어링.
Mianyang, Fucheng District Tangxun Town, 쓰촨, NS.NS.씨
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