식품 산업을 위한 Habio 10000U 중간 온도 α 아밀라아제 Podwer

Habio 중온 알파-아밀라아제는 바실러스 서브틸리스.그것은 알코올, 양조장, 글루타민산 나트륨, 전분 설탕, 발효 과정의 액화, 섬유, 염료 및 인쇄, 제지, 사료 산업 등의 호칭에 널리 사용됩니다.

활동의 정의

효소 활성의 1단위는 U/g 또는 U/mL로 표시되며, 1g의 고체 효소 분말 또는 1ml의 액체 효소가 60℃ 및 pH 6.0에서 1시간 동안 가용성 전분 1g을 액화시키는 것으로 정의됩니다.

제품 적용

1. 전분 설탕 및 미식가 분말: 물엿 16-17B의 농도, pH 6.2-6.4, CaCl₂ 0.2%(원료 중량으로 계산), 6-8U/g의 비율로 효소를 첨가하고 교반하고 85-90°C로 가열하고 30분 동안 유지합니다.

2. 맥주 양조시 : 쌀이나 옥수수를 보조 재료로 사용하는 경우 먼저 가루를 갈아서 40 메쉬 체로 가루를 흘려야합니다.그런 다음 효소를 6U/g의 비율로 첨가하고 85-90°C에서 30분 동안 유지합니다.

3. 섬유 호칭: 비고온 내구성 실크, 화학 섬유, 면 및 모직 호호에 적용합니다.정제된 액체 아밀라아제를 호호제로 사용하십시오.효소를 0.2%(2000u/g)의 비율로 첨가하여 50-80℃에서 20-40분간 유지한다.

4. 기타: 사용률은 일반적으로 6-8U/g입니다.Ca 2 + 농도는 150ppm입니다.

사양 및 사용법

패키지 및 보관

단단한 제품: 25kg/플라스틱 짠 가방.

액체 제품: 30kg/플라스틱 배럴.

원래 포장 상태로 밀봉하여 실온 상태에서 고체 상태로 12개월, 액체 상태(25℃ 미만)에서 6개월 보관하십시오.

태양, 비, 고온 다습에 노출되는 것을 피하십시오.

기술적 인 지원

중온 알파-아밀라아제 사용 공식, 효소 활성 테스트 및 관련 제품 기술 서비스를 제공하여 사용 결과를 보장합니다.